Resep: Donat Ala JCO Yang Terenak

Lezat, Gurih dan Maknyusss.

Donat Ala JCO.

Donat Ala JCO You can cook Donat Ala JCO using 13 ingredients and 16 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Donat Ala JCO

  1. It's of πŸ₯Bahan A:.
  2. You need 175 gr of terigu cakra.
  3. You need 75 gr of terigu segitiga.
  4. It's 5 gr of susu bubuk (dancow).
  5. Prepare 5 gr of wippy cream bubuk (haan) ~ bisa di skip.
  6. Prepare 25-30 gr of gula pasir.
  7. Prepare 1 sdt of ragi instan (fermipan).
  8. Prepare 2 butir of kuning telur.
  9. Prepare 1 butir of telur utuh.
  10. It's 50-100 ml of air dingin/ susu cair dingin.
  11. You need of πŸ₯Bahan B:.
  12. It's 50 gr of mentega.
  13. You need 1/4 sdt of garam.

Donat Ala JCO step by step

  1. Masukkan semua bahan A kedalam wadah..
  2. Tambahkan air dingin/ susu cair dingin, uleni/ mixer hingga bahan tercampur..
  3. Kemudian tambahkan mentega + garam..
  4. Uleni/ mixer hingga kalis elastis. Sy mixer selama kurleb 15 menit (asal tercampur rata saja πŸ˜…).
  5. Lalu bulatkan adonan, tutup dengan kain bersih + tutup panci spy cepat mengembang. Diamkan hingga adonan mengembang 2x lipat selama 30-60 menit (tergantung tempat masing2 ya)..
  6. Setelah adonan mengembang 2x lipat, kempeskan adonan menggunakan spatula sambil di tekan2 spy udara dlm adonan keluar..
  7. Oles silmat (alas ulen) dgn sedikit terigu, letakkan adonan diatasnya, kemudian gilas adonan dgn ketebalan 1/2 cm dan cetak bentuk bulat (sy pakai gelas D 7cm)..
  8. Bentuknya malah jadi lonjong ga bulat πŸ˜‚, ada sebagian yg sy timbang @35gr. Diamkan lagi adonan selama kurleb 10 menit..
  9. Si kecil ikut2an membentuk donat πŸ˜‚.
  10. Panaskan minyak goreng dengan api kecil..
  11. Setelah adonan didiamkan 10 menit. Goreng adonan hingga kecoklatan kemudian balik (cukup sekali balik saja ya spy tdk bnyk menyerap minyak). Angkat, tiriskan..
  12. Biarkan hingga dingin, siap disajikan. Empuknya kebangetan πŸ˜ƒπŸ‘. Beri topping atau isi sesuai selera ya. Kl sy, sy mkn polosan gini aja sdh enak πŸ˜….
  13. Empukkkk..
  14. Menurut sy, adonan yg digilas lalu di cetak yg menghasilkan donat lebih ringan, empuk & mirip jco..
  15. Bagian dalamnya agak kopong..
  16. Langkah pembuatan. Selamat Mencoba πŸ˜ƒ.