Donat Ala Jco plus white ring.
You can cook Donat Ala Jco plus white ring using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Donat Ala Jco plus white ring
- Prepare 250 gr of tepung terigu.
- You need 1 of kuning telur.
- You need 1 sdt of fermipan.
- Prepare 3 sdt of gula pasir.
- You need 1 of sct susu bubuk (me dencow).
- Prepare 1 sdt of sp.
- Prepare 1 sdm of mentega.
- Prepare 1 sdt of garam.
- Prepare 120 ml of air.
Donat Ala Jco plus white ring step by step
- Biang: campur rata fermipan dengan 1 sdm gula pasir, dan 20 ml air diamkan sampai berbusa dan ragi aktif..
- Campurkan tepung, susu dencow, sp, sisa gula pasir, bahan biang dan air sedikit demi sedikit. Uleni setengah kalis. Masukan mentega dan garam. Uleni kembali sampai kalis.
- Diamkan adonan ke dalam wadan yang sudah diolesi sedikit mentega. Tutup dengan kain bersih selama 30-40 menit. Tergantung suhu ruangan..
- Bagi adonan menjadi bulatan donat. Saya buat ukuran lumayan besar. 50 gr. Alasi tempat penyimpanan donay dg taburan tepung terigu. Diamkan lagi 30 menitan..
- Siap digoreng dg api kecilll biar matang sempurna. Untuk white ring saya pakai teknik goreng dengan sedikit minyak dan satu kali balik. Hasilnya. Cantikkk menuk2 lembut....