19#👌Donat ala JCO.
You can cook 19#👌Donat ala JCO using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of 19#👌Donat ala JCO
- Prepare 250 gr of tepung komachi.
- It's 50 gr of butter (gw pake anchor).
- Prepare 35 gr of gula kastor.
- It's 100-125 ml (133 gr) of air biasa.
- You need 2 of kuning telur.
- Prepare 50 gr of susu bubuk.
- It's 5 gr of fermipan.
- It's 1/2 sdt of garam.
- You need 1 sdt of bread improver.
19#👌Donat ala JCO step by step
- Berhubung gw pake alat rebread, jd langkah2nya spt yg dipake rebread ya..
- Masukkan bahan ke wadah rebread spt air, telur, butter, gula halus, susu bubuk, bread improver, garam, tepung komachi, kemudian buat lubang di atas tepung utk menempatkan fermipannya. Kemudian pilih no 11 mengadon..
- Setelah selesai mengadon, langsung adonan dipipihkan setebal 1/2 cm kemudian cetak dg alat cetak donat. Atw timbang aja per 30 gr trs dibuletin...diemin selama 1 jam trs tusuk tengahnya donat pake jari telunjuk, hasilnya lebih bagus timbang di cetak pake cetakan donat..
- Baru goreng, klo mw hasilnya sama dg jco, gorengnya dg minyak padat..
- Jadi dehhh. Oiya...Donat gw itu lubangnya rada gede krn pake cetakan donat..