Donat ala jco + tips.
You can have Donat ala jco + tips using 11 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Donat ala jco + tips
- It's of Bahan a:.
- It's 250 gr of terigu.
- You need 160 ml of air es.
- It's 1 of kuning telur.
- Prepare 50 gr of gula.
- You need 20 gr of margarin.
- It's 1 sdt of ragi instan.
- You need Secuil of garam.
- You need of Bahan b:.
- It's 30-50 gr of margarin (lebih bagus 50gr agar lembut).
- Prepare 120 gr of terigu.
Donat ala jco + tips step by step
- Campur semua bahan a kecuali margarin ulen/ mixer pake yg spiral (Aku dimixer pake yg biar gak capek). Hingga tercampur dan kalis, lalu masukkan margarin, mix/ulen kembali hingga lembut dan kalis. Tutup dengan serbet yg lembab. Tunggu 40 menit.
- Masukkan bahan b, tetapi terigu nya saja. Uleni hingga rata (wajib ulen). Masukkan margarin uleni/ mixer(kali ini boleh di mixer) hingga kalis dan lembut. cetak, tunggu 10 menit. Goreng api kecil, 1×balik agar white ring keluar.
- Tips:#jangan terlalu lama menunggu adonan, nanti saat di goreng pecah karena adonan terlalu kembang#serbet lembab tujuannya agar adonan mudah kembang, karena adonan menggunakan ragi dan ragi mudah kembang jika dekat dengan yg lembab#minyak untuk menggoreng lumayan sedikit agar whitering keluar dan cukup 1×balik saja#jika tidak punya cetakan donat bisa menggunakan gelas dengan besar sesuai yg diinginkan lalu tengah nya bisa di lubangi dengan tutup sirup, pangkal spuit,dll.
- Sampai disitu saja. Thanks for reading, see you..