Bagaimana Cara Memasak Donat ala J.CO Yang Sempurna

Donat ala J.CO.

You can have Donat ala J.CO using 11 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Donat ala J.CO

1. It's of Bahan A :.
2. Prepare 225 gram of tepung terigu protein tinggi, ayak.
3. You need 1/8 sdt of atau sejumput garam.
4. It's 7 gr of ragi instan.
5. Prepare 150 ml of air.
6. You need of Bahan B :.
7. Prepare 50 gr of tepung terigu protein tinggi, ayak.
8. You need 1/2 butir of telur ayam, kocok lepas.
9. Prepare 15 gram of susu bubuk.
10. Prepare 30 gr of gula pasir, atau sesuai selera.
11. It's 30 gr of mentega putih.

Donat ala J.CO instructions

1. Masukkan semua bahan A kecuali air, campur rata. Lalu masukkan air perlahan sambil diuleni, boleh menggunakan mixer.
2. Jika sudah tercampur rata, diamkan adonan selama 90 menit. Jangan lupa tutup wadah adonan.
3. Seletah 90 menit, masukkan semua bahan B ke adonan A. Uleni sampai kalis elastis..
4. Tutup lagi, diamkan selama 15 menit.
5. Gilas adonan sampai ketebalan sekitar 1 cm. Diamkan lagi selama 10 menit.
6. Setelah mengembang, cetak adonan menggunakan cetakan donat. Diamkan lagi 10 menit.
7. Goreng dengan api kecil hingga kecoklatan. Cukup sekali balik aja biar keluar white ring nya...
8. Kasih topping sesuai selera.