Bagaimana Cara Menyiapkan Donat ala jco Yang Lezat Sekali

Lezat, Gurih dan Maknyusss.

Donat ala jco.

Donat ala jco You can cook Donat ala jco using 13 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Donat ala jco

  1. You need 350 gram of tepung pro tinggi.
  2. You need 150 gram of tepung pro sedang.
  3. Prepare 10 gram of ragi.
  4. You need 25 gram of susu bubuk.
  5. Prepare 1/2 sdt of bread improver.
  6. Prepare 2 sdm of tepung maezena.
  7. Prepare 80 gram of gula pasir.
  8. It's 3 of kuning telur.
  9. It's 1 of putih telur.
  10. It's 75 cc of susu cair (dingin).
  11. You need 150 cc of air dingin.
  12. Prepare 90 of margarin.
  13. You need 5 gram of garam.

Donat ala jco step by step

  1. Campur bahan kering (tepung, susu bubuk, ragi, bread improver, gula pasir) aduk rata.
  2. Masukan telur dan susu cair dan air (tuang sedikit demi sedikit) sampai adonan setengah kalis, masukan margarin dan garam (uleni kembali sampai adonan benar" kalis) jika adonan terasa masih terasa lengket bisa di tambahkan tepung, hentikan penambahan tepung jika adonan sudah kalis.
  3. Diamkan adonan kurang lebih 45 menit sampai mengembang, lalu bagi adonan menjadi 40gram / 50 gram (bulatkan dengan cetakan, jika tidak ada cetakan bisa dengan tutup botol untuk melubangi) diamkan kembali sekitar 10/15 menit, lalu di goreng dengan minyak banyak supaya donat matang merata, api kompor harus kecil).
  4. Dalam menggoreng donat cukup di balik sekali saja agar donat tidak menyerap banyak minyak, dan menggoreng donat lebih bagus dengan minyak padat (jika tidak ada minyak padat bisa di ganti dengan 1 sdm mentega putih di campur ke minyak goreng).
  5. Untuk toping sesuai selera, Donat siap di sajikan.