Pumkins donat with topping ala jco.
You can have Pumkins donat with topping ala jco using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Pumkins donat with topping ala jco
- You need 1000 gram of tepung Jepang/komachi/ hime.
- You need 200 gram of gula halus (gula pasir jg boleh).
- Prepare 150 gram of butter.
- Prepare 200 ml of susu cair.
- You need 100 gram of susu bubuk.
- It's 1 sdt of vanilla susu.
- It's 1 sdt of garam.
- It's 600 gram of labu kuning,kuku,haluskan dan dinginkan.
- You need 8 of kuning telur.
Pumkins donat with topping ala jco step by step
- Campur semua bahan kering kecuali garam.
- Tuang kuning telur,labu lalu susu cair sedikit demi sedikit,uleni sampai tercampur rata.
- Masukkan butter dan garam lalu uleni sampai Kalis elastis diamkan dalam baskom dan tutup dgn plastik selama satu jam sampai mengembang 2x lipat.
- Setelah mengembang kempiskan adonan dgn cara di tinju lalu ambil dan bulatkan masing- masing seberat@50 gram lalu lanjut profing ke 2 sampai adonan mengembang.
- Siapkan minyak yg sudah diberi 1 sendok mentega putih adonan siap digoreng,api kecil saja ya supaya tidak cepat gosong.
- Setelah matang tiriskan sampai minyak mengering,diamkan sampai dingin dan siap diberi topping sesuai selera.