Bagaimana Cara Menyiapkan Donat Lembut a la J.co Yang Yummy

Bagaimana Cara Menyiapkan Donat Lembut a la J.co Yang Yummy

Lezat, Gurih dan Maknyusss.

Donat Lembut a la J.co.

Donat Lembut a la J.co You can have Donat Lembut a la J.co using 16 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Donat Lembut a la J.co

  1. Prepare of bahan 1:.
  2. You need 350 gr of tepung cakra.
  3. It's 1 sdt of garam halus.
  4. It's 6 gr of ragi instan/fermipan.
  5. Prepare 300 ml of air matang suhu ruang.
  6. It's of bahan 2:.
  7. You need 150 gr of tepung cakra.
  8. You need 4 sdm of gula pasir.
  9. Prepare 50 gr of mentega.
  10. Prepare 1 sachet of susu bubuk putih.
  11. Prepare 1 butir of telur.
  12. It's of minyak goreng/minyak padat untuk menggoreng.
  13. Prepare of bahan glaze:.
  14. You need 100 gr of gula pasir.
  15. You need 2-3 sdm of susu cair.
  16. You need 1/2 sdt of vanila ekstrak/perasa vanila.

Donat Lembut a la J.co step by step

  1. Campur semua bahan 1 sampai rata, lalu tutupi sengan kain lembab selama 1,5 - 2 jam. Campuran bahan ini akan jadi biangnya, so sabar yah bun....
  2. Setelah lewat masa 1,5 - 2 jam, campuran bahan 1 akan berbuih tanda ragi bekerja dengan baik....
  3. Campurkan bahan 1 dengan bahan 2 (belum diolah) sampai rata,,, uleni sampai kalis (+/- 15 menit. Jika masi lengket di tangan, tambahkan tepung lg sesendok demi sesendok sampai adonan benar2 kalis dan dan elastis. (Hati2 jangan dibanting dan terlalu lama menguleni, nanti keras). Diamkan 10 menit sampai mengembang..
  4. Setelah adonan mengembang, tinju lalu pipihkan dengan roller kayu yg sudah ditaburi tepung sampai mencapai ketebalan 1 cm. Cetak dengan cetakan donat atau silahkan bentuk sesuai keinginan. Diamkan lagi 10 menit..
  5. Panaskan minyak (bole minyak goreng biasa/minyak padat khusus menggoreng donat) dalam wajan,lalu goreng donat dalam minyak yg sudah panas dengan apik kecil sampai kuning keemasan. (Goreng 2 - 3 donat dalam 1 kali menggoreng yah bun, agar temperature minyak tetap stabil dan donat tidak menyerap minyak)..
  6. Utk membuat simple glaze (Lapisan gula tipis), campur gula halus, susu cair (rasa sesuai selera) dan vanila, aduk sampai rata dan celupkan donat yg sudah agak dingin, sisihkan pada Loyang karena Lapisan gula akan menetes dan mengering... Donat siap utk dinikmati, ditemani teh ato kopi... Hmmmm,,, apa lagi pas ujan, mantap banget dah!!! 😍😍.