Cara Termudah Untuk Memasak Donat Empuk lembut (metode autolysis) Yang Yummy

Lezat, Gurih dan Maknyusss.

Donat Empuk lembut (metode autolysis).

Donat Empuk lembut (metode autolysis) You can have Donat Empuk lembut (metode autolysis) using 18 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Donat Empuk lembut (metode autolysis)

  1. Prepare of 🌸Bahan A:.
  2. Prepare 120 gr of gula pasir.
  3. You need 200 ml of air suhu ruang.
  4. You need of 🌸Bahan B:.
  5. It's 500 gr of Tepung terigu pro sedang.
  6. It's 1 sdm of (munjung) susu bubuk full cream.
  7. It's 2 sdm of SKM plain.
  8. Prepare 1 butir of kuning telur.
  9. It's 75 gr of margarine.
  10. Prepare 1/2 sdt of garam.
  11. It's 1 sdt of SP.
  12. You need 1 sdt of vanilli ekstra.
  13. It's of 🌸Bahan C:.
  14. You need 1 sdt of ragi instan.
  15. Prepare 2 sdm of air suhu ruang.
  16. It's of (Campur k2nya jadi kan pasta).
  17. Prepare of 🌺Topping:.
  18. It's sesuai selera of ya. Saya pakai gula donat, selai coklat Dan misis.

Donat Empuk lembut (metode autolysis) step by step

  1. Campur bahan A aduk sampai gula larut sisihkan. Campur bahan B aduk rata lalu masukan bahan A uleni sebentar saja hanya cukup sampai tercampur rata saja. Kemudian diamkan 5 - 6 jaman.
  2. Setelah 5 - 6 jam lihat adonan udah mulai kalis ya tapi belum Sempurna.(lupa nggak foto hasilnya) masukan bahan C uleni rata sampai kalis elastis. Saya sekitar 7 menit sudah kalis ya bun. Disini istimewanya Menggunakan metode autolysis ngulen nya nggak pakai Lama lama. Diamkan adonan slama 30 menit (keadaan cuaca panas) sampai Menggembang 2 kali lipat..
  3. TIPS: membuat donat biasanya cuaca harus panas ya bun supaya adonan dapat Menggembang Sempurna. Tapi disaat hujan kita juga masih bisa membuat adonan donat Menggembang Sempurna dengan cara didihkan air Menggunakan wadah magicom wadah lainnya juga boleh. Kemudian lettakkan wadah berisi adonan tersebut diatas wadah berisi air panas tadi. Diamkan sampai Menggembang 30 menit juga sudah ngembang ko bun😊.
  4. Setelah Menggembang kempiskan adonan lalu bentuk donat sesuai selera. Kalau saya dibulatkan jadi 26 buah masing masing -+ 35 gr. Diamkan kembali slama 20 menit (jangan klamaan) lalu goreng api Kecil cenderung sedang sekali balik saja Supaya tidak menyerap minyak Terlalu banyak..
  5. Ini hasilnya bun.. Lembut empuk enduull pokoknya. Nggak kalah sama donat kentang..