Donat Kentang Meses Coklat.
You can have Donat Kentang Meses Coklat using 9 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Donat Kentang Meses Coklat
- It's 250 gram of tepung terigu.
- You need 150 gram of kentang.
- Prepare 1,5 sdt of ragi.
- Prepare 2 butir of kuning telor.
- It's secukupnya of Garam.
- You need 50 gram of gula pasir.
- Prepare of Mentega cair.
- It's of Susu dingin (bisa diganti air dingin).
- Prepare of Meses (untuk topping).
Donat Kentang Meses Coklat instructions
- Kupas kentang, potong-potong, lalu rebus.
- Haluskan kentang. Campurkan terigu ragi, gula pasir. Aduk biar rata.
- Tambahkan kentang yang sudah dihaluskan, kuning telor, dan masukkan susu dingin sedikit demi sedikit sambil diuleni. Tambahkan lagi susu sisa sampai adonan kalis.
- Tambahkan mentega cair dan garam.
- Uleni kembali adonan sampai kalis. Bentuk adonan menjadi bulat-bulat.
- Letakkan adonan di wadah dan tutup adonan dengan kain kira-kira 20-30 menit.
- Bentuk seperti roda. Lalu goreng dengan minyak, pakai api kecil agar tidak mudah gosong.
- Setelah matang, oleskan mentega dan beri topping.