Resep: Donat Kentang Yang Sempurna

Donat Kentang.

You can cook Donat Kentang using 9 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Donat Kentang

1. You need 500 gr of Tepung Cakra.
2. Prepare 200 gr of kentang kukus, haluskan.
3. Prepare 11 gr of Ragi (Fermipan/Saff).
4. You need 100 gr of Gula halus.
5. It's 50 gr of Susu bubuk (me dancow).
6. You need 4 butir of telur suhu ruang.
7. It's 1/4 sdt of garam.
8. You need 100 ml of air dingin dari kulkas.
9. You need 75 gr of margarin.

Donat Kentang step by step

1. Campur terigu, Susu bubuk, fermipan, gula halus aduk rata. masukkan kentang kukus yg sdh dihaluskan..
2. Tambahkan telor dan air dingin sedikit demi sedikit, uleni sampe setengah kalis.
3. Masukan garam dan margarin, uleni hingga kalis. (Cek kalis dg tangan).
4. Diamkan adonan 20-30 menit.Tutup dg kain bersih..
5. Cetak adonan sesuai selera, diamkan lagi 20 menit..
6. Goreng dg api sedang, balik hanya sekali saja..
7. Ada yg bolong tengah, ada yg bulet aja biar cepet 🤤🤤.
8. Beri toping sesuai selera.
9. Teksturnya lembut banget 🤤🤤🤤.