Resep: Donat bomboloni empuk menul Yang Lezat

Donat bomboloni empuk menul. Haaiiiii Sahabat Dapur Seru Mama Dita. Di Video Kali Ini Mama Dita Akan membagikan cara membuat DONAT BOMBOLONI YANG LEMBUT,EMPUK DAN MENUL Simak. Donat homemade cemilan keluarga bersih dan enak.

Tp utk bahasa umumnya ialah donat / donut. jadi Sebenarnya sama aja. cuma beda sebutan 😉😉 Nahhh Kali ini sy Akan. Sebut saja resep donat kentang, donat madu, donat kampung atau donat goreng. Tetapi memang kalau dilihat, tekstur dan citarasa resep kue donat asli Indoensia dengan resep donat JCO sedikit berbeda. You can cook Donat bomboloni empuk menul using 11 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Donat bomboloni empuk menul

1. It's 500 gr of Tepung protein tinggi.
2. Prepare 20 gr of Wipping cream bubuk.
3. It's 50 gr of maizena.
4. You need 2 saset of susu dancow bubuk.
5. Prepare 1 saset of ragi instan/fermipan.
6. It's 2 gr of / sejumput bread improver.
7. You need 80 gr of Gula pasir.
8. It's 2 biji of Kuning telur.
9. You need 250 ml of air es.
10. Prepare 80 gr of mentega.
11. You need 5 gr of garam.

Walaupun keduanya sama sama enak dan empuk, tekstur donat dari JCO memang lebih. Saya katakan klasik karena sejak awal membuat donat saya menggunakan resep ini. Ya seingat saya sih.soalnya saya lupa dengan resep donat pertama yang saya buat. Donat yang empuk, mengembang, anti bantet dan gagal dapat anda buat di rumah dengan mengikuti resep dan cara membuat donat berikut ini.

Donat bomboloni empuk menul step by step

1. Campur bahan kering kecuali garam.
2. Masukan kuning telur lalu aduk rata.
3. Tuang air es sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai air habis.
4. Jika sudah menguleni adonan sekitar 15mnt, masukan mentega lalu uleni kembali sampai kira kira 40mnt (sambil olahraga biar lemak lengan sedikit hilang ok?) jadi menguleni sekitar 55mnt..
5. Jika sudah 55mnt, masukan garam dan uleni sebentar.
6. Selesai mengulen, diamkan adonan 30-45mnt, tutup dengan plastik wrap/serbet basah (peras dulu biar ga basah bgt). Adonan akan mengembang 2-3x.
7. Jika sudah dirasa mengembang, kempeskan adonan dan bentuk sesuai selera. Lalu diamkan lagi 15-25mnt sampai mengembang.
8. Panaskan minyak goreng dengan api sangat kecil. Masukan donat ke dalam minyak sambil ditunggu, jangan ditinggal main hp nanti gosong. Balik 1x agar white ring bisa muncul dan tidak terlalu menyerap minyak.
9. Tunggu dingin dan beri topping sesuai selera. Selamat mencobaaa.

Tips sukses membuat donat empuk dan mengembang tanpa kentang adalah komposisi adonan yang tepat. Bomboloni adalah donat yang penampilannya khas, tidak berlubang seperti biasanya. Biasanya kue ini diisi dengan krim atau selai, lalu ditaburi gula donat. Cara Membuat Bomboloni Isi Dalgona Coffee: Campur tepung terigu protein tinggi, tepung terigu protein sedang, gula halus, dan ragi instan. Nikmati kelembutan donat kami dengan topping coklat crunchy.