Bagaimana Cara Membuat Donat Empuk/Bomboloni Yang Terenak

Bagaimana Cara Membuat Donat Empuk/Bomboloni Yang Terenak

Lezat, Gurih dan Maknyusss.

Donat Empuk/Bomboloni. Ide bisnis yang untungnya gede apalagi selain donat bomboloni. Tekstur donatnya empuk, lembut, seratnya rapat dan rasanya enak. DONAT EMPUK ISI CUSTARD ASAL ITALIA

Donat Empuk/Bomboloni Bomboloni doughnut yang disebut juga dobun (donat buntu) alias donat isi ini merupakan salah satu jajanan yang terinspirasi dari donatnya orang luar negeri. Video Cara Membuat Donat Bomboloni yang tanpa ulen Hai teman - teman Assalamu'alaikum hari ini teteh akan share resep donat bomboloni. Oh ya ini teteh ga uleni. You can cook Donat Empuk/Bomboloni using 10 ingredients and 11 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Donat Empuk/Bomboloni

  1. It's 200 gr of tepung protein tinggi.
  2. It's 50 gr of tepung protein sedang.
  3. You need 1 btr of telur.
  4. Prepare 2 sdm of susu bubuk (1 scht dancow).
  5. Prepare 2 sdm of gula pasir.
  6. Prepare 5 gr of ragi instan.
  7. Prepare 100 ml of air dingin.
  8. You need 35 gr of margarin/mentega.
  9. You need Sejumput of garam.
  10. It's of Isian : selai stoberry/blueberry/coklat dll Toping : gula halus.

Assalamualaikm wr wb. bismilahirohmanirohim bikin Donat Bomboloni empuk/lembut smg bermanfa dn berkah. Daripada beli terus, akhirnya coba buat sendiri. Hasilnya pun lebih lembut dan enak. Saya pake resep donat empuk low budget punya mbak Ida Nurmayati.

Donat Empuk/Bomboloni step by step

  1. Dalam wadah, masukan terigu, gula pasir, susu bubuk dan ragi instan, aduk rata.
  2. Masukan telur dan air secara perlahan sampai kalis.
  3. Masukan margarin/mentega dan garam, mixer dg besi spiral sampai kalis elastis selama 15-20mnt atau kl ngulen pakai tangan bisa dilebihkan airnya agar lebih mudah mengulennya).
  4. Salah satu ciri adonan kalis elastis adalah adonan terlihat mulus dan saat adonan ditarik tidak mudah putus.. jika tidak bisa sampai kalis elastis gpp, tetap enak, tp tingkat keempukan aja yg akan berbeda 😊.
  5. Kl sdh kalis elastis, tutup adonan dg plastik wrap/lap selama 30mnt atau sampai mengembang 2x lipat (PENTING : jangan didiamkan terlalu lama, shg akan over profing dan nnt donatnya akan bau ragi).
  6. Kl sudah mengembang, balur tangan dg terigu, tinju adonan dan uleni sebentar agar udara di adonan habis.
  7. Balur kembali tangan dg terigu, ambil adonan seberat 30gr dan bulat2 kan adonan sampai habis.
  8. Lalu ambil 1 bulatan, tabur terigu sedikit agar tidak lengket, lalu pipihkan dg bantuan rolling pin/gelas/jari sampai tipis ±0,5cm. Lakukan sampai adonan habis, tutup kembali dg plastik dan diamkan 15-20 mnt atau sampai mengembang 2x lipat (JANGAN TERLALU LAMA).
  9. Panaskan minyak banyak dg api kecil (bukan api lilin) goreng donat sampai 1 sisi kecoklatan baru balik dan goreng sampai matang, angkat dan dinginkan.
  10. Ambil 1 donat, tusuk dg pisau disatu sisinya, isi dg selai menggunakan plastik segitiga sampai penuh dan mencuat sedikit keluar. Lalu tabur dg gula halus..
  11. Siap disajikan.

Resep Donat Empuk - Low Budget - Anti Gagal. Nemu resep donat Mb Icha Irawan (Donat Empuk MomyChaa) ini di instagram, ternyata memang empuk banget. Udah coba berbagai resep donat, tetep baliknya ke resep ini lagi. Menurut saya ekonomis, dan pasti empuknya. Resep Donat Bomboloni empuk menul 🍩 favorit.