Resep: Donat Kentang Yang Lezat

Lezat, Gurih dan Maknyusss.

Donat Kentang.

Donat Kentang You can have Donat Kentang using 11 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Donat Kentang

  1. You need 100 gram of kentang, kukus, kemudian ulek selagi panas.
  2. You need 250 gram of tepung protein tinggi(aku pakai cakra kembar).
  3. It's 2 butir of kuning telur.
  4. You need 1/2 bungkus of ragi instan merk apa aja.
  5. It's 2 sendok makan of gula pasir.
  6. Prepare 200 gram of susu bubuk.
  7. It's 100 ml of air (aku pakai air mineral).
  8. Prepare 35 gram of margarin.
  9. You need Sedikit of garam.
  10. Prepare of Topping.
  11. It's of Gula halus/sesuai selera.

Donat Kentang step by step

  1. Campurkan tepung,ragi,susu,gula aduk hingga rata.
  2. Masukkan kentang yang sudah dingin/tdk panas lagi, kuning telur dan air secara bertahap/sedikit demi sedikit ya.
  3. Ulen hingga rata,kemudian masukkan margarin dan sedikit garam (jgn memasukkan garam dan margarin berbarengan dengan ragi ya,karena bisa membuat adonan tidak mengembang/bantet).
  4. Ulen hingga kalis, kemudian pindahkan nampan umuran besar dan ditutup dgn mangkok besar (yg untuk mencampur adonan tadi) diamkan selama 1jam.
  5. Adonan yg sdh mengembang, bisa dikempeskan kembali dan cetak menggunakan cetakan agar bentuk nya rapi ya jgn lupa ditaburi tepung jg biar gampang cetaknya.
  6. Kemudian biarkan saja terbuka hingga 15menit baru digoreng ya.
  7. Menggoreng donat cukup sekali balik aja ya biar gk nyerap minyak banyak si donat nya.
  8. Kemudian kasih topping sesuai selera,kalau dengan gula halus pas keadaan donat panas ya biar nempel.