Donat Kentang Anti Gagal.
You can cook Donat Kentang Anti Gagal using 10 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Donat Kentang Anti Gagal
- Prepare 300 gram of Tepung Terigu.
- Prepare 80 gram of Gula Pasir.
- It's 1 1/4 sdt of Fermipan.
- It's 2 butir of Kuning Telur.
- It's 80 ml of Susu Cair.
- It's 2 sdm of Mentega.
- You need 100 gram of Kentang.
- You need of Topping.
- Prepare of Gula Halus.
- It's of Meisis.
Donat Kentang Anti Gagal step by step
- Kentang dikukus atau bisa juga direbus, lalu dihaluskan.
- Campurkan 250gram tepung terigu, fermipan, dan gula pasir kemudia aduk hingga rata.
- Setelah rata, kemudian masukkan 2butir kuning telur, kentang yang telah dihaluskan, susu cair, dan mentega. Lalu uleni hingga rata dan adonan setengah kalis..
- Setelah adonan rata dan setengah kalis, lalu tambahkan sisa tepung terigu sedikit demi sedikit, aduk lagi hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan. Kemudian tutup adonan dengan lap atau kain bersih diamkan kurang lebih 30menit..
- Setelah 30menit, buka lap dan kempiskan adonan yang telah mengembang. Beginilah penampakan adonan yang telah didiamkan dan mengembang seperti di gambar ini.
- Bentuk adonan sesuai selera dan panaskan minyak dengan api sedang. Lalu goreng adonan donat yang telah dibentuk tadi. Dan siap disajikan..
- Beri topping sesuai selera. Ini saya pake gula halus dan yang setengah lagi mau pake meisis, tapi meisisnya masih mau beli. Hehehehe.