Bagaimana Cara Menyiapkan Donat Kentang Mini Warna Yang Lezat Sekali

Donat Kentang Mini Warna.

You can have Donat Kentang Mini Warna using 18 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Donat Kentang Mini Warna

1. Prepare 100 gram of kentang (berat setelah dikukus & dihaluskan).
2. It's 150 gram of tepung terigu protein tinggi (me Cakra).
3. You need 100 gram of tepung terigu protein rendah.
4. It's 2 butir of kuning telur.
5. You need 15 gram of susu bubuk.
6. It's 85 gram of gula pasir.
7. You need 5 gram of ragi instant (me Pakmaya).
8. Prepare 50 ml of susu cair dingin (me Ultra Low Fat).
9. Prepare of Bahan masuk terakhir :.
10. It's 20 gram of butter dingin (me Corman).
11. You need 20 gram of margarine.
12. It's 1/4 sdt of garam.
13. Prepare of Pasta Redbell (optional) :.
14. You need 1/4 sdt of pasta pandan.
15. Prepare 1/4 sdt of pasta greentea.
16. You need 1/4 sdt of pasta taro.
17. You need 1/4 sdt of pasta strawberry.
18. Prepare 1/4 sdt of pasta mocca.

Donat Kentang Mini Warna step by step

1. Campurkan semua bahan dengan mixer sampai rata.
2. Baru masukkan MARGARINE & GARAM, mixer lagi sampai kalis.
3. Bagi adonan jadi 5 @110gram untuk di mixer lagi bersama masing-masing pasta.
4. Bulatkan dan tutup. Biarkan mengembang (seperti foto) hingga 2x lipat atau sekitar 1jam. Lalu kempeskan.
5. Bagi adonan menjadi @20gram, bulatkan lalu kempeskan, lubangi dengan tangan. Biarkan mengembang lagi sekitar 30 menit hitung dari adonan pertama.
6. Panaskan minyak ke suhu sedang dengan api besar, lalu kecilkan api, baru masukkan donat nya.
7. Goreng urut dari yang pertama dibentuk, bagian atas adonan yang pertama menyentuh minyak ya. Intip sedikit, jika sudah kecoklatan, balik 1x saja.
8. Dinginkan dan saya langsung nikmati tanpa topping karena donat nya sudah saya buat sedikit manis.