Donat lembut dan empuk simple pakai takaran sendok.
You can cook Donat lembut dan empuk simple pakai takaran sendok using 11 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Donat lembut dan empuk simple pakai takaran sendok
- You need 250 gr of tepung terigu protein tinggi (me: 25 sdm).
- Prepare 2 of kuning telur.
- Prepare 30 gr of gula pasir (me : 2.5 sdm).
- You need 40 gr of margarin (me 3 sdm).
- You need 130 ml of susu cair dingin (me uht dingin dari kulkas).
- You need 1,5 sdt of saft instant.
- It's 0.25 sdt of garam.
- It's of Toping :.
- It's of Messes coklat.
- You need of Keju.
- You need of Coklat blok yang dilelehkan.
Donat lembut dan empuk simple pakai takaran sendok step by step
- Masukkan terigu, gula pasir dan saft instan kedalam satu wadah, kemudian aduk hingga merata.
- Masukkan 2 kuning telur, sambil dituangi susu cair dingin sedikit demi sedikit dan uleni sampai setengah kalis.
- Setelah setengah kalis tambahkan margarin dan garam, kemudian uleni lagi sampai benar benar kalis (tidak lengket dan tidak mudah sobek?).
- Pindahkan ke wadah lain yang bersih dan sudah diolesi minyak tipis tipis, diamkan sekitar 30-60 menit (me 45 mnt).
- Setelah mengembang sampai 2x lipat, kempiskan adonan dan potong2 menjadi 15 bagian, setiap bagian dibulatkan dengan teknik rounding.
- Diamkan lagi sekitar 10-20 menit kemudian lubangi tengahnya dan goreng dalam minyak panas dengan api sangat kecil supaya tidak gosong.
- Setelah matang mulai beri toping aku pake coklat+ margarin yang dilelehkan, kemudian aku kasih coklat dan keju.