Donat Kentang Ambyar Homemade.
You can have Donat Kentang Ambyar Homemade using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Donat Kentang Ambyar Homemade
- You need 2 buah of kentang yang sudah direbus *kalau bisa langsung haluskan.
- Prepare 20 sdm of tepung terigu.
- It's 2 sdm of mentega.
- You need 1 butir of kuning telur.
- Prepare 1 sdm of fermipan/ragi instan.
- It's 5 sdm of gula pasir.
- Prepare 1 sachet of susu dancow.
- Prepare 10 sdm of air hangat.
- You need secukupnya of Gula halus.
Donat Kentang Ambyar Homemade instructions
- Siapkan alat dan bahan yang diperlukan..
- Campur ragi instan atau fermipan dan gula pasir dengan air hangat. Tunggu hingga 15 menit (sampai berbusa)..
- Campurkan kentang yang sudah dihaluskan dengan tepung terigu, susu dancow, dan kuning telur. Tambahkan larutan fermipan tadi dan mentega. Aduk dan uleni hingga kalis. Lalu, tutup dengan serbet basah dan diamkan kurang lebih 45 menit hingga mengembang..
- Apabila sudah mengembang, pukul-pukul adonan dan uleni sebentar. Lalu bentuk bulat-bulat sesuai keinginan. Diamkan di wadah yang telah ditaburi tepung. Tutup lagi dengan serbet dan tunggu hingga 15 menit. *Btw di gambar aku belum aku taburi tepung eheh.
- Goreng donat ambyar ke dalam minyak panas dengan api kecil hingga donat berubah warna menjadi kecoklatan. Tekstur yang didapat seperti pada gambar ya.. untuk topping bisa ditambahkan gula halus, keju, atau apapun yang kalian suka secukupnya. Selamat mencoba buat donat ambyar 🥰✨.