Donat Labu ala bu Fatmah.
You can cook Donat Labu ala bu Fatmah using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Donat Labu ala bu Fatmah
- Prepare of Bahan A :.
- It's 600 gram of tepung terigu protein tinggi.
- Prepare 50 gr of susu bubuk.
- You need 11 gr of ragi instant.
- You need of Bahan B :.
- It's 4 butir of telur kuning.
- You need 100 ml of air dingin.
- Prepare 300 gr of labu kuning kukus, haluskan.
- Prepare of Bahan C :.
- Prepare 75 gr of mentega.
- Prepare 1/2 sdt of garam.
Donat Labu ala bu Fatmah instructions
- Campur bahan A, aduk rata. Masukkan bahan B, uleni hingga bergumpal gumpal.
- Tambah bahan C. Uleni terus hingga kalis elastis. Bulatkan dan diamkan hingga 15 menit. Tutup dengan serbet makan bersih..
- Bagi adonan @40gr. Bulatkan hingga licin. Biarkan 20menit hingga mengembang. Tutup pakai serbet bersih..
- Lubangi donat menggunakan tutup botol. Kemudian goreng hingga menguning..
- Taburi gula donat atau bisa diberi topping sesuai selera..