Donat Kentang.
You can cook Donat Kentang using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Donat Kentang
- It's 320 gr of terigu pro tinggi.
- You need 200 gr of terigu pro rendah.
- Prepare 2 SDM of susu bubuk.
- You need 200 gr of kentang kukus (haluskan).
- You need 80 gr of gula pasir.
- Prepare 2 butir of telur.
- Prepare 130 ml of air.
- Prepare 2 SDT of ragi.
- Prepare 80 gr of mentega.
- It's 1/4 sdt of garam.
Donat Kentang step by step
- Campur semua bahan kering aduk rata, masukan kentang dan telur ulenin tambahkan air sedikit" smpai semua tepung kena air dan ulenin smpai 1/2 kalis. Jika dirasa cukup air tidak perlu dimasukan semua ya.
- Masukan mentega dan garam ulenin lagi sampai kalis, diamkan 15 menit lalu bentuk bulat masing" adonan 30gr..
- Diamkan lagi 15 menit pipihkan adonan bolongi tengahnya dan diamkan lagi kurleb 30menit smpai 2x lipat, goreng dengan api kecil balik jika bagian bawah sudah kecoklatan dan angkat jika ke2 sisi sudah coklat..
- Dinginkan lalu beri toping.