Donat kentang super lembut. Resep Donat Kentang - Donat (doughnuts atau donat) merupakan salah satu roti yang proses pembuatannya dengan cara digoreng. Untuk mendapatkan donat yang lembut, mengembang, empuk dan mulus tanpa cacat maka kesempurnaan ini bisa di dapat dari adonan yang kalis elastis. Donat kentang diklaim memiliki kandungan gizi yang lebih banyak dibanding dengan donat tepung, lho.

Tetapi memang kalau dilihat, tekstur dan citarasa resep kue donat asli Indoensia dengan resep donat JCO sedikit berbeda. Walaupun keduanya sama sama enak dan empuk, tekstur donat dari JCO memang lebih. Resep Donat Kentang Ncc Sederhana - Donat merupakan makanan yang digemari oleh bayak orang di seluruh dunia. You can have Donat kentang super lembut using 10 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Donat kentang super lembut

You need 500 gram of tepung terigu protein tinggi (cakra kembar).
Prepare 250 gram of kentang.
It's 4 butir of kuning telur.
It's 11 gram of ragi instan.
It's 100 gram of gula pasir.
It's 100 ml of air dingin.
It's 100 gram of margarin.
It's 50 gram of susu bubuk full cream.
It's 1/2 sdt of garam.
It's sesuai selera of Toping.

Kue manis yang identik degan bentuk bulat serta lubang di tengah dan biasa terbuat dari tepung terigu sebagai bahan utamanya ini kini tersedia varian baru dengan bahan utamanya. Donat ekonomis super lembut, resep yang satu ini bener-bener juara mulai dari bahannya yang ekonomis, teksturnya empuk dan lembut, bentuknya cantik menul-menul mengembang dan rasanya mantap mengenyangkan. Dalam resep ini diajakarkan teknik pengulenan manual tanpa. Resep Donat Kentang - Pernah denger lirik lagu "Bulet-bulet bolong tengahe" nggak?

Donat kentang super lembut step by step

Cuci bersih kentang. Potong beberapa bagian. Lalu rebus sampai lunak. Setelah lunak, angkat dan buang kulitnya. Tumbuk halus kentang yg telah direbus..
Masukan tepung terigu, susu bubuk, gula pasir dan ragi kedalam wadah. Aduk sampai rata. Masukan kentang yg telah dihaluskan kedalam wadah. Aduk lagi sampai rata..
Kemudian tambahkan kuning telur dan air dingin. Aduk lagi sampai rata. Setelah rata masukan margarin dan garam. Aduk dan uleni dengan tangan sampai kalis. Kira2 20 menit. Atau tergantung tenaga masing2..
Letakan adonan pada wadah lalu tutupi dengan kain basah atau lembab. Lalu diamkan selama 30 menit..
Setelah 30 menit. Taburi tangan dengan tepung lalu Ambil adonan, Potong2 adonan. Timbang masing2 adonan 50 gram agar besarnya sama rata. Lalu bentuk donatnya menggunakan cetakan donat. Atau secara manual (dengan ttup botol untuk melobangi tengahnya. Jangan lupa ttup btolnya kasi tepung agar tidak lengket).
Alasi donat dengan kertas roti atau kertas minyak. Lalu taburi tepung..
Setelah di bentuk diamkan selama 20 menit atau sampai mengembang. Tutup dengan kain basah/lembab..
Goreng diminyak panas dengan api sedang cenderung kecil. Agar matangnya gk mudah gosong. Jangan di bolak balik. Tips agar warnanya cantik, tidak terlalu menyerap minyak dan keluar white ring cukup 1x balik saat menggoreng. Setelah kuning kecoklatan angkat. Tiriskan..
Kasi toping sesuai selera ya. Selamat mencoba dan terima kasih😀 sampai ketemu di resep berikutnya🤗.

Bahkan, semakin bervariasi aja macamnya, ada donat croissant, donat telo, dan donat kentang. Ini nih yang mau kita intip resepnya. Donat kentang sangat digemari karena teksturnya yang lembut dan kandungan gizinya yang tinggi. Yuk simak cara membuatnya berikut ini. Sebelum kita mulai membuatnya, pertama-tama mari kita siapkan terlebih dahulu bahan-bahan untuk resep donat kentang empuk dan lembut ini.