Donat Pemula (Anti Gagal).
You can have Donat Pemula (Anti Gagal) using 13 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Donat Pemula (Anti Gagal)
- It's 250 gr of tepung terigu.
- You need 3 sdm of gula pasir.
- Prepare 2 butir of kuning telur.
- You need 1 1/4 sdt of ragi fermipan.
- It's 130 ml of susu cair uht.
- You need 2 sdm of mentega.
- It's 1/4 sdt of garam.
- You need of Bahan glaze dan topping.
- You need 2 sdm of mentega cair.
- You need 2 sdm of tepung gula.
- Prepare 4-5 sdm of susu kental manis cokelat.
- Prepare Secukupnya of air matang.
- Prepare of Topping: gula halus, meises dan keju.
Donat Pemula (Anti Gagal) step by step
- Campurkan tepung terigu, kuning telur, gula pasir, fermipan dan susu cair sedikit demi sedikit aduk hingga setengah kalis..
- Kemudian masukkan mentega dan garam lalu campur adonan hingga kalis.
- Bentuk adonan bulat kecil sebanyak 20 pcs letakkan d wadah yg dilapisi tepung terigu agar tidak lengket. Lalu fiamkan 10 menit..
- Setelah 10 menit bentuk lubang donatnya dan diamkan kembali selama 40 menit dan ditutup dengan serbet lembab..
- Setelah adonan mengembang 2x lipat goreng adonan di minyak panas dengan api kecil. Balik adonan sekali saja..
- Lalu tiriskan.
- Buat glaze (alas utk toping): campur semua bahan glaze lalu masak dengan api kecil. Setelah itu celup bagian atas donat ke glaze lalu celupkan lagi ke meises..