Donat Custard. Lihat juga resep Donat Kapas Tepung Custard (Tang Zhong) enak lainnya! Gradually add dissolve custard in milk,whisk continuously and cook until custard thickens faster. To fill each donut,carefully crave a small opening in the side of each round,forming a cavity.
Donut dibentuk bujur sedikit dan dileperkan sebelum digoreng dengan api sederhana.
Filling kastad yang dibuat sendiri diisi kedalam donut dan terasa bila donut digigit.
Ini resep donat tepung ter enakk,, lembuttt bangeett, dipaduin lemon custard match bangettt 😍kalau saya sih suka makan bomboloni pake custard lemon ya, match bgt pokoknya, lembut manis segerrr.
You can cook Donat Custard using 9 ingredients and 11 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Donat Custard
- You need 250 gram of tepung cakra kembar.
- Prepare 5 sdm of gula pasir.
- You need 1 sdt of ragi.
- It's 1/4 sdt of garam.
- It's 3 sdm of mentega.
- It's 100 ml of susu cair.
- You need 2 sdm of maizena.
- It's 1 sdm of coklat bubuk.
- It's of vanili cair.
Kalau ga suka lemon bs diganti coklat, keju spread atau vanilla custard yaa. Bentuk donat sesuai selera, bisa menggunakan cetakan donat atau bisa juga bentuk donat secara manual dari donat lubang tengah berbentuk cincin atau donat berbentuk bundar tanpa isi atau bisa juga diberi isi dengan rasa manis seperti berbagai jenis selai, jelly, krim, cokelat dan juga custard. Grease a large bowl with cooking spray and set aside. In a small, microwave-safe bowl or glass measuring cup, add milk.
Donat Custard instructions
- Campurkan ragi dan gula pasir dengan air hangat setengah gelas kecil, lalu diamkan selama 10 menit.
- Sambil menunggu ragi berbusa. Siapkan tepung terigu, garam, susu cair 50ml aduk rata..
- Setelah ragi berbusa, masukkan cairan ragi ke dalam terigu yang sudah diaduk rata. Aduk semuanya hingga rata..
- Setelah adonan mulai menyatu, masukkan mentega lalu uleni hingga adonan menjadi kalis. Setelah adonan kalis, diamkan adonan dalam wadah ditutup kain selama 1 jam..
- Sambil menunggu adonan mengembang. Siapkan custardnya..
- Masukkan 50ml susu cair, air putih 20ml, gula pasir 2sdm, vanili cair +\- 2 tetes tepung maizena ke dalam panci aduk-aduk hingga rata dahulu baru dipanaskan diatas kompor. Setelah tercampur rata, nyalakan kompor aduk2 terus hingga mengental..
- Tempatkan custard ke dalam mangkok untuk didingkan. Setelah dingin, dibagi 2 untuk satunya diberi bubuk coklat dan diaduk rata. Diamkan tutup dengan plastik hingga menempel di custard agar tdk ada udara yg masuk. Simpan dalam kulkas..
- Ambil adonan yg sudah didiamkan selama 1 jam, bagi menjadi 10 bagian sama rata lalu dibulatkan. Setelah dibulatkan, diamkan kembali selama 30 menit dalam wadah ditutup kain..
- Setelah didiamkan 30 menit, adonan donat siap digoreng dalam minyak panas dengan api kecil. Jangan lupa dibolak balik agar tidak gosong..
- Setelah semua matang, ambil custard yg sudah didingkan. Masukkan ke dalam plastik segitiga, lalu buat lubang dibagian tengah donat untuk diisikan filling custard..
- Tada, donat custard tanpa telur jadi siap dijadikan cemilan keluarga yang gurih dan manis. Selamat mencoba :).
Dari situlah timbul idea nak buat lain dari yang lain kan. Selalunya main letak topping coklat jer. Dan ini lah hasil yang CT dapat dari explorasi utk buat donat ber inti custard. donat bomboloni donat empuk isi custard asal italia custard cream filled donuts Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube.