Donat Empux ala Dunkin Donuts.
You can cook Donat Empux ala Dunkin Donuts using 9 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Donat Empux ala Dunkin Donuts
- It's 470 gr of tepung segitiga.
- Prepare 30 gr of susu bubuk.
- It's 60 gr of gula.
- Prepare 2 sdt of ragi instant.
- You need 2 of kuning telur (-+32gr).
- It's 250 gr of air dingin.
- It's 1/4 sdt of garam.
- It's 60 gr of margarin.
- You need Sesuai selera of aneka topping.
Donat Empux ala Dunkin Donuts step by step
- Campur tepung, ragi dan susu. Aduk rata..
- Masukkan kuning telur ke dalam campuran diatas, ratakan. Tambahkan air dingin. Ulen sampai kalis..
- Tambahkan margarin dan garam. Ulen sampai kalis elastis dan adonan halus.
- Timbang 35gr, bulatkan lalu pipihkan. Fermentasikan hingga mengembang 2x lipat (untuk bomboloni)..
- Atau, gilas adonan setebal -+1cm. Cetak dg cetakan donat. Fermentasikan hingga mengembang 2x lipat..
- Panaskan minyak didlm wajan, gunakan api sedang. Goreng donat. Jangan dibolak-balik yaa, cukup sekali aja..
- Jika kedua sisinya sudah kuning keemasan, angkat dan tiriskan. Dinginkan lalu beri topping sesuai selera..
- Note :lumuri tangan dengan tepung atau minyak goreng pada saat membentuk donat agar tidak lengket..