Donat Pinky Eggless (Autolisis). Penasaran banget sama donat metode autolisis yg katanya empuk, menul, keluar white ring, dan ga cape ulen, pastinya ga perlu ngeluarin mixer, dan akhirnya search sana sini, modif dikit jadi deh. Foto step by stepnya ga ada, soalnya tdi sempat hopeless takut. Lihat juga resep Donat Ubi Eggless enak lainnya!

Pas kita cobain enak, manis, dan empuuuk banget. Panaskan minyak di penggorengan, goreng hingga matang dan mengembang. Resep Cara Membuat Donat Kentang Kelapa. You can have Donat Pinky Eggless (Autolisis) using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Donat Pinky Eggless (Autolisis)

Prepare 250 gr of tepung terigu protein sedang.
Prepare 25 gr of SKM.
You need 25 gr of gula pasir.
Prepare 20 gr of margarin.
It's 100-120 gr of air.
It's 1/2 sdt of SP.
Prepare 1 sdt of Permifan.

Donat adalah salah satu kue yang difavoritkan banyak kalangan terutama anak-anak. Donat memiliki bentuk dan juga rasa yang khas. Eggless doughnut recipe or donut with step by step pictures. You too can make soft, light and fluffy with spongy inside donuts at home.

Donat Pinky Eggless (Autolisis) instructions

Campurkan tepung terigu, SKM, Gula pasir, dan air, aduk ya tapi ga usah kalis asal rata aja, diamkan 6 s.d 8 jam... akutu ga sabar jadi baru 1 jam ud dibuka² aja serbet adonan tapi ini baru 1 jam aja ud kalis romantis ciyee... 💜.
Campurkan ragi dengan 1 sdm air hingga seperti pasta.
Masukan campuran ragi ke dalam adonan autolisis, lipat², aduk² tambahkan SP dan margarin. Aduk hingga rata..
Bagi adonan masing² 25 gr, ini 1x proofing ya 😘 jadi hemat waktu, jadinya sekitar 18 buah. Istirahatkan selama 1 jam setelah itu goreng di minyak panas cukup 1x balik, daaaannnn degdegan ternyata menul, cantik, whiteringnya keluar, mantul... hias pake toping seadanya aja 😘.

I had an imagination myself as doughnuts are like our badhusha sweet, ever since I saw it. Hari ini kita membahas tentang donat super lembut dengan metode autolisis ya. Donat dengan metode autolisis ini hasilnya donat super lembut seperti kalau diulen dengan mixer. Kelembutannya bisa tahan lama sampai besok pagi juga masih lembut. Artikel kali ini saya mau berbagi resep nastar gulung renyah dan garing.