Bagaimana Cara Membuat 114. Donat No Telur Topping Gula Halus Yang Lezat

114. Donat No Telur Topping Gula Halus.

You can cook 114. Donat No Telur Topping Gula Halus using 12 ingredients and 12 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of 114. Donat No Telur Topping Gula Halus

1. Prepare of Bahan Biang :.
2. You need 1 sdt of ragi.
3. You need Sedikit of air dari bahan utam.
4. You need 2,5 sdm of gula pasir.
5. Prepare of Bahan Utama :.
6. It's 250 gr of tepung terigu (saya cakra kembar).
7. You need 1/2 sdt of sp.
8. Prepare 130 ml of air hangat.
9. You need 2 sdm of butter.
10. It's 1/4 sdt of garam.
11. You need of Bahan Topping.
12. Prepare of gula halus.

114. Donat No Telur Topping Gula Halus step by step

1. Aktifkan terlebih dahulu raginya, dengan cara mencampurkan gula pasir, ragi dan segelas air diambil dari bahan utama. Jika sudah terlihat berbusa/berbuih, maka ragi aktif dan bisa digunakan..
2. Campurkan semua bahan utama + bahan biang, kecuali air hangat. Aduk hingga merata..
3. Tambahkan sedikit demi sedikit air hingga habis. Uleni hingha 1/2 kalis..
4. Masukan garam dan butter sedikit demi sedikit sampai habis. Uleni kembali sampai benar2 kalis. Tutup adonan dengan menggunakan kain/plastik selama -+ 1 jam..
5. Setelah 1 jam buka penutup kain, adonan akan terlihat 2x lipat mengembang dari ukuran sebelumnya. Kempiskan adonan hingga udara didalam keluar. Uleni lagi sebentar saja..
6. Potong2 adonan donat menjadi beberapa bagian dengan berat masing2 35 gr..
7. Buat bentuk bulat2 pada semua potongan donat. Tutup dengan kain selama 10 menit saja..
8. Lubangi semua donat dengan menggunakan jari telunjuk yang sudah dicelupkan ke dalam tepung terigu, tujuannya agar jari tidak lengket saat melubangi donat. Tutup kembali donat -+ 30 menit..
9. Setelah 30 menit, buka penutup kain dan donat akan terlihat mengembang kembali..
10. Panaskan minyak secukupnya di wajan, minyak agak banyak ya. Goreng donat dengan menggunkan api sedang cenderung kecil, jangan dibolak balik, diintip saja jika sudah berwarna kuning kecoklatan bagian bawahnya maka boleh langsung dibalik. Goreng donat hingga matang. Angkat dan tiriskan..
11. Dalam keadaan masih hangat, campurkan semua donat dengan gula halus lalu diaduk/guncang2 tempatnya agar gula halus menempel merata pada setiap permukaan donat..
12. Sajikan..