Resep: Donat Empuk Yang Yummy

Lezat, Gurih dan Maknyusss.

Donat Empuk.

Donat Empuk You can cook Donat Empuk using 7 ingredients and 12 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Donat Empuk

  1. You need 250 gr of tepung terigu pro tinggi (cakra kembar).
  2. It's 2 of kuning telur.
  3. You need 30 gr of gula pasir.
  4. You need 40 gr of margarin.
  5. Prepare 130 ml of susu cair dingin (ultra).
  6. You need 1 1/2 sdt of ragi (fermipan).
  7. It's 1/4 sdt of garam.

Donat Empuk step by step

  1. Masukkan tepung terigu, gula pasir, dan ragi. Aduk rata..
  2. Masukkan kuning telur dan susu cair dingin, lalu mixer sampai setengah kalis..
  3. Tambahkan margarin dan garam. Lalu mixer kembali, uleni hingga kalis elastis..
  4. Bagi adonan menjadi 15 bagian. Lalu bulatkan adonan sampai permukaannya mulus. Lalu simpan di atas loyang yang sudah ditaburi tepung terigu. Lakukan hingga semua adonan selesai..
  5. Diamkan adonan kurang lebih 30 menit dan tutup dengan kain bersih..
  6. Tekan dan pipihkan pelan-pelan dengan jari pada bulatan adonan hingga selesai..
  7. Lubangi adonan dengan tutup botol atau apapun, sebelumnya masukkan terlebih dahulu tutupnya ke dalam tepung terigu agar tidak lengket. Lalu tekan di tengah donat..
  8. Diamkan kembali selama 25 menit dan tutup dengan kain bersih..
  9. Goreng dengan api kecil dan masukkan pelan-pelan agar donat tidak penyok..
  10. Balikkan donat dan lakukan satu kali saja, agar donat tidak menyerap banyak minyak..
  11. Angkat dan beri topping sesuai selera..
  12. Donat siap disajikan..