Resep: Dough Roti dan Donat Tanpa mixer Yang Sempurna

Dough Roti dan Donat Tanpa mixer. Semua dikarenakan adonan roti teroksidasi oleh panasnya mixer roti. Mencampur terigu dan air, lalu memberikan jeda waktu agar gluten terbentuk Dengan demikian, waktu mixing dengan mixer roti menjadi berkurang karena gluten sudah terbentuk duluan. Ingredient : √sejumput garam √ gula secukupnya √ gula halus donat √ tepung terigu rendah protein √ tepung beras √ air √ selai, coklat dan margarin √roti.

Resep donat frozen : solusi donat anti rugi, selalu fresh dan lembut terus. DONAT MARTABAK TANPA ULEN TANPA MIXER SIMPEL DAN ENAK - YouTube. Resep Donat Korea Simple, Kenyal, tanpa Telur dan Enaaak - YouTube. You can have Dough Roti dan Donat Tanpa mixer using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Dough Roti dan Donat Tanpa mixer

1. Prepare 420 g of tepung protein tinggi.
2. Prepare 100 g of gula pasir.
3. Prepare 2 sdt of ragi instan.
4. You need 30 g of susu bubuk.
5. It's 270 ml of susu cair hangat.
6. Prepare 1 butir of kuning telur.
7. It's 1/4 sdt of garam.
8. It's 70 g of mentega/ margarin.

Dough Froozen : Solusi Menyimpan Adonan Donat Atau Roti Tanpa Mengurangi Kwalitas dan Rasa. Donat merupakan contoh roti yang digoreng sehingga adonannya pun hampir sama dengan adonan roti. Tipe adonan donat adalah sweet dough. Adonan yang dibuat kemudian dicampur dan difermentasi lalu dibentuk sesuai selera namun bentuk umum donat adalah bulat seperti cincin atau.

Dough Roti dan Donat Tanpa mixer step by step

1. Masukkan ragi instan dan gula ke dalam susu hangat. Tunggu hingga berbuih, yang menandakan ragi aktif. Kurang lebih 10 menit..
2. Di tempat agak besar siapkan tepung. Kemudian buat 2 lubang untuk tempat garam dan susu bubuk..
3. Setelah berbuih campuran susu td kemudian masukkan kuning telur dan diaduk hingga tercampur merata..
4. Siramkan adonan cair kedalam tepung aduk hingga merata. Kemudian masukkan mentega/margarin. Uleni hingga kalis. Banting2 adonan dan uleni kira 2 10 menitan. Olesi pinggiran baskom dengan mentega/margarin. Kemudian diamkan adonan yg sudah kalis tadi 1 jam atau sampai mengembang 2 kali lipat..
5. Setelah mengembang uleni lagi sebentar. Kemudian bagi adonan sesuai selera. Untuk roti saya timbang 50 g langsung d isi sesuai selera. Dan untuk donat saya timbang 35 g kemudian langsung d bentuk. Setelah itu diamkan 30 menit atau sampai mengembang 2 kali lipat..
6. Untuk donat goreng dalam api kecil kesedang. Dan untuk roti panggang dalam suhu 180°-190° kurang lebih 20 menit tergantung oven masing2. 10 menit api bawah 10 menit api atas bawah. Untuk oven tangkring letakkan loyang di rak tengah. Sebelum d panggang olesi roti dengan susu cair atau air agar permukaan roti tdk kering ketika d panggang. Selesai d panggang olesi dgn mentega/margarin untuk membuat efek mengkilat..

Sebelum donat dunkin dan JCO masuk ke Indonesia, sebenarnya kita sudah mempunyai berbagai macam resep donat yang juga cukup enak dan lezat Sebut saja resep donat kentang, donat madu, donat kampung atau donat goreng. Tetapi memang kalau dilihat, tekstur dan citarasa resep kue. Jual Mixer Roti & Kue - Mixer pengaduk adonan kapasitas terlengkap. Mixer roti merupakan salah satu alat yang penting digunakan saat proses pembuatan kue atau roti. Memanfaatkan tenaga profesional mesin ini juga.