Donat Mixer 1x Proofing (super empuk). Saya pecinta donat, apa lagi yg super empuk, pokoknya suka pake banget. Biar nggk jajan terus, akhirnya bikin sendiri dan juga buat dijual. Donat ini Empuk banget lohh Meskipun tanpa Kentang.

Haii cookpaders Udh lama bangettt gak absen disini. Sebenarnya resepnya udh ada buat di upload.hanya saja terkendala waktu dan tenaga. Biar nggk jajan terus, akhirnya bikin sendiri dan juga buat dijual. You can cook Donat Mixer 1x Proofing (super empuk) using 9 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Donat Mixer 1x Proofing (super empuk)

You need 200 gr of tepung cakra.
It's 60 gr of tepung ∆.
You need 1 sdt of ragi.
It's 1 sdm of susu bubuk.
It's 50 gr of gula pasir.
Prepare 1 btr of telur.
It's of Kurleb 100 ml air dingin.
Prepare 30 gr of mentega.
Prepare 1/4 sdt of garam.

Belakangan udah jarang bikin donat, kemaren kangen ngulenin, akhirnya jadi lah si donat empuk,,. Lihat juga resep Adonan donat / roti super lembuut enak lainnya! Buibu yg msh punya anak kecil, boleh dicoba ini resep donat super empuk yg sangat mudah. Selamat mencoba , semoga suka ^_^ Oiyah perhatikan cuaca saat bikin donat.

Donat Mixer 1x Proofing (super empuk) step by step

1 btr telur + air dingin (klo di timbang menjadi 160 gr).
Mixer semua bahan (kecuali mentega & garam). Gunakan speed rendah sampai tercampur.
Lalu naikkan ke speed tinggi.
Kalau sudah menggumpal rata. Tambahkan mentega & garam. Mixer speed tinggi sampai elastis.
Ambil dan bulatkan. Lalu tutup & istirahatkan 10 menit..
Setelah 10 menit. Cetak adonan. Bisa diberi isian seperti saya, atau dibuat bolong tengahnya ya.
Tutup adonan yg sudah dicetak, dan diamkan sampai mengembang antar 30 menit sampai 1 jam (tergantung suhu).
Goreng dengan sekali balik. Agar white ringnya keluar. Dan tidak banyak menyerap minyak.

Suhu udara yg dingin bikin donat susah ngembang. Jadi tambahkan waktu proofing/diemin adonan saat udara dingin. See more ideas about Donut recipes, Food and Delicious donuts. Resep Donat Tape - Kalau ditanya apa sih rahasia bikin donat yang enak, empuk, menul-menul, dan tampilannya super mulus? Yes, tips baru dalam bikin perdonatan selain kentang dan ubi yang terkenal bikin empuk, ternyata penggunaan tape singkong ini juga bisa bikin donat jadi lebih wangi, lembut, empuk dan kenyal-kenyal gitu loh!