Donat Empuk.
You can cook Donat Empuk using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Donat Empuk
- You need 250 gr of tepung terigu protein sedang.
- You need 1 butir of telur ayam.
- It's 4 sdm of gula pasir.
- Prepare 3 sdm of margarin.
- Prepare 1 sdm of fermipan.
- Prepare 1/2 gelas of susu hangat (suam-suam kuku, jangan panas ya ^^).
- You need 5 sdm of susu kental manis/1 bungkus susu bubuk.
- It's 1 sdt of garam.
Donat Empuk step by step
- Baca Basmallah dan tersenyum :).
- Aktifkan raginya: campur 1 sdt gula, ragi instan dan susu hangat. Tutup dan diamkan selama 7 menit hingga air naik..
- Campurkan air ragi tadi bersama tepung terigu, telur, gula, dan susu kental manis uleni hingga setengah kalis lalu tambahkan mentega dan garam uleni kembali sampai kalis (-+ 20 menit) Jangan terlalu keras atau lembek. Kalau masih keras boleh tambah air sedikit (aja)..
- Setelah adonan kalis, tutup dan tunggu adonan mengembang (-+15menit). Setelah itu kempiskan lalu bagi adonan (boleh pakai timbangan atau dikira2). Kemudian bulatkan, tutup dan diamkan lagi (-+20 menit).
- Setelah adonan mengembang, tusuk (lubangi) bagian tengah dengan jari atau sumpit yang sudah dibalut tepung sebelum di goreng. Goreng dengan api kecil..
- Angkat lalu tiriskan dan beri toping sesuai selera ^^ Alhamdulillah donat empuk siap dinikmati ♡.