Donat empuk. Donat empuk dan lembut tanpa ulen tanpa mixer (metode autolysis) Donat ini menjadi favorit saya dan keluarga, berkali-kali membuat selalu ludes tanpa sisa. Donat ini supeerr lembut, empuk dan enak banget. Sangat recommended banget bagi yang tidak suka mengulen adonan donat dalam waktu yang lama.
Meskipun luarnya krispi, tapi dalamnya masih belum matang.
Dia kemudian mengusulkan cara membuat donat empuk dan mengembang dengan membuat lubang di tengah-tengah adonan, sehingga saat bagian luar adonan matang, maka bagian dalam pun juga matang.
Donat empuk, tekstur lembut dong pastinya.
You can have Donat empuk using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Donat empuk
- It's 250 gr of tepung protein sedang.
- Prepare 2 of kuning telur.
- Prepare 30 gr of gula pasir.
- You need 40 gr of mentega.
- Prepare 130 ml of susu cair dingin.
- It's 1 sdt of ragi Fermipan(jgan terlalu penuh).
- It's 1/4 sdt of garam.
- You need of Toping bebas saya pakai coklat batang,, seres dan keju.
Resep donat ini asli hasilnya empuk banget, meskipun bisa dibilang bentuknya belum sempurna tapi rasanya mantep deh. Hasil recook dari mbak Ida Nurmawati, emang anti gagal. Dengan resep yang aku bikin cuman separo aja. Challange #cabeku untuk #paketipaktepung kali ini memberanikan diri bikin do.
Donat empuk step by step
- Siapakan wadah masukan tepung + gula + ragi,, aduk (pakai sendok aja boleh) sampai rata.
- Setelah selesai masukkan kuning telur dan susu cair setegah2 yah... uleni sampai setengah kalis saya pakai mixer dan masukkan sisa susu yang tadi,, uleni kembali....
- Setelah itu sudah mulai kalis masukkan margarin dan garam uleni kembali sampai benar benar lembut.
- Dan biarkan dalam wadah tutup pakai kain 30 menit,, tunggu..
- Dan lihat adonan akan mengembang dan kempeskan kembali/uleni lagi dan cetak di tempat yang sudah di sediakan lalu tutup kembali dengan kain dan tunggu 30 menit lagi adonan akan lebih mengembang.
- Donat siap di goreng dan selanjutnya gunakan toping yg sudah di sediakan dan sesuai dengan selera.
Lihat juga resep Donat Pisang Empuk enak lainnya! Gambar Donat Empuk Anti Bantet, Tetap Enak di Sampai Besok - @grosirbahankue. Cara Membuat Donat Yang Empuk dan Mengembang Tanpa Kentang. Cara Membuat Donat - Donat merupakan salah satu camilan yang paling banyak digemari anak-anak. Selain memiliki rasa yang manis, donat juga memiliki tekstur yang lembut dan halus sehingga donat goreng menjadi.