Donat Empuk Anti Gagal. Resep Donat Kentang Empuk ANTI GAGAL. Suami tercinta pak dokter bedah sering bikin donat kentang, resep turun temurun dari mama mertua saya. Iseng-iseng buka cookpad Lily Chan resep Natural Cooking Club bu Fatmah Bahlawan, eh kok resepnya mirip 😁 jadi kangen. mari bikin donat ibu-ibu.
Udah coba berbagai resep donat, tetep baliknya ke resep ini lagi.
Menurut saya ekonomis, dan pasti empuknya.
Resep donat kentang empuk lembut dan lembut spesial dengan tips cara membuat adonan donat kentang anti bantat praktis sederhana dan mengembang sempurna.
You can cook Donat Empuk Anti Gagal using 12 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Donat Empuk Anti Gagal
- It's of Bahan A :.
- Prepare 450 gr of terigu pro tinggi.
- Prepare 50 gr of tepung pro sedang.
- It's 80 gr of gula pasir.
- It's 11 gr of ragi (pastikan baru).
- You need 3 sdm of susu bubuk.
- It's of Bahan B :.
- Prepare 2 of kuning telur kocok lepas.
- Prepare 220-230 ml of air es/dingin.
- You need of Bahan C :.
- It's 100 gr of margarin dicairkan.
- It's 1/2 sdt of garam.
Resep donat pada umumnya terbuat dari tepung terigu dan beberapa bahan lainnya. Kali ini kita akan membuat satu resep donat spesial yang dijamin lebih empuk dan lembut, yaitu donat kentang. Donat empuk anti gagal Donat sangatlah populer di kalangan masyarakat. Maka tak salah jika banyak yang mencari resepnya.
Donat Empuk Anti Gagal instructions
- Dalam bowl besar campur bahan A sampai rata. Masukkan kuning telur (yang sudah dikocok lepas di wada terpisah) lalu aduk-aduk sampai tercampur rata..
- Tuang air sedikit demi sedikit sambil diulen (dengan mixer atau manual) sampai tahap setengah kalis. Tambah bahan C lanjut ulen hingga WP/kalis elastis. Tutup dengan plastik wrap lalu proofing selama 30-45 menit sampai mengembang dua kali lipat (lamanya waktu sesuai suhu)..
- Kempiskan adonan untuk mengeluarkan udara lalu timbang adonan sesuai selera (saya @ 40 gr) lalu gilas pelan dan rounding/bulatkan. Letakkan setiap bulatan di tempat yang sudah ditabur tepung dan proofing kembali sampai ukuran adonan mengembang 2x lipat..
- Panaskan minyak dalam teflon, api sedang cenderung kecil. Lubangi tengahnya dengan jari/cetakan lalu goreng donat sampai matang (cukup 1x balik supaya tidak menyerap banyak minyak). Setelah donat suhu ruang, beri coklat leleh dan hias suka-suka lalu sajikan..
Tapi banyak yang sudah mencoba membuatnya tapi terkadang gagal. Maka dari. #donatkentangempuk#donatkentang# Assalamualaikum Haii teman yutub. Hari ini mak mau bagikan resep donat kentang empuk berhari hari. Mengisi akhir pekan dengan memasak bagi saya sangat menyenangkan. Apalagi dibantuin sama suami, jadi tambah bersyukur lagi.