Donat Empuk.
You can have Donat Empuk using 7 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Donat Empuk
- Prepare 250 gr of tepung terigu protein tinggi.
- Prepare 3 sdm of gula pasir.
- Prepare 120 of susu cair full cream.
- You need 1/2 sdt of fermipan.
- You need 4 sdm of margarin (tidak dicairkan).
- You need Sejumput of garam.
- Prepare 2 of kuning telur.
Donat Empuk step by step
- Campurkan tepung, gula dan fermipan. Aduk rata..
- Tambahkan kuning telur dan susu cair sedikit demi sedikit. Mixer sampai hampir kalis. Kira-kira 5 menit..
- Tambahkan margarin dan garam. Mixer kembali sampai kalis lembut. Kira-kira 15 menit..
- Letakkan adonan di wadah. Potong menjadi 20 bagian. Atau sesuai selera. Bisa ditimbang agar ukuran sama..
- Letakkan dalam wadah yang sudah ditaburi tepung..
- Tutup dan tunggu selama 1 jam..
- Setelah 1 jam, lubangi bagian tengah. Bisa dengan tutup parfum yang sudah dibersihkan. Beri tepung agar tidak merusak bentuk..
- Tutup dan tunggu kembali selama 30 menit..
- Lalu setelah mengembang, goreng di minyak panas. Jangan di bolak balik karna donat menyerap minyak. Cukup sekali saja..
- Lalu siapkan topping dan siap dihidangkan 🥰.