Cara Termudah Untuk Mengolah 10.Donat super lembut (metode water roux) Yang Terenak

10.Donat super lembut (metode water roux).

You can have 10.Donat super lembut (metode water roux) using 13 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of 10.Donat super lembut (metode water roux)

1. Prepare of 🍩Bahan water roux👀 :.
2. You need 1 sdm munjung of Tepung terigu.
3. You need 125 ml of Air.
4. Prepare of 🍩Bahan A 👀:.
5. It's 180 gram of Tepung terigu Cakra.
6. It's 3 sdm of Gula pasir.
7. You need 3 sdm of Susu bubuk.
8. Prepare of Ragi instan 1sdm peres(gapenuh).
9. You need of 🍩Bahan B👀.
10. It's 80 ml of Kuning telur.
11. Prepare of 🍩Bahan C 👀.
12. It's 1,5 sdm of Blue Band.
13. You need 1/4 sdt of Garam.

10.Donat super lembut (metode water roux) step by step

1. Siapkan bahan bahan.
2. Membuat adonan water roux :campurkan kedua bahan lalu masak diatas api sambil diaduk2 sampai mengental kemudian dinginkan dan sisihkan.
3. Bahan A dan B dicampur dgn bahan water roux.
4. Uleni sebentar sampai nyatu lalu tambahkan bahan C.
5. Uleni sampai Kalis(tidak menempel di baskom)lalu bulatkan dan tutup plastik wraping.
6. Proofing selama 1 jam sampai mengembang 2 x lipat(tergantung cuaca dan kelembaban udara)lalu tinju.
7. Bagi adonan dan bentuk sesuai selera.
8. Diamkan lagi selama 15 menitan lalu goreng.
9. Seratnya lembut banget....kalo saya cukup ditaburi sugar dusting Uda enak bgt....sblm photo cantik Uda ludes 😅.