Donat Empuk, Ekonomis, Killer Soft Bread 1x Proofing.
You can have Donat Empuk, Ekonomis, Killer Soft Bread 1x Proofing using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Donat Empuk, Ekonomis, Killer Soft Bread 1x Proofing
- You need 200 gr of tepung terigu protein tinggi (cakra).
- Prepare 40 gr of tepung terigu protein sedang (segitiga), aslinya 60 gr.
- Prepare 20 gr of tepung maizena (tambahan saya).
- You need 30 gr of gula pasir.
- You need 1 butir of telur+ susu cair total 160-180ml (tdk harus habis ya).
- You need 30 gr of margarin.
- You need 1 sdt of ragi instan.
- It's of Topping : gula halus, messes, selai strawbery keju/sesuai selera.
Donat Empuk, Ekonomis, Killer Soft Bread 1x Proofing instructions
- Ayak dan campur kedua terigu dan ragi instan, sisihkan. Lalu Aduk gula bersama larutan susu+telur sampai larut..
- Masukkan cairan susu ke tepung sedikit demi sedikit, uleni sampai dirasa cukup kalis, jgn terlalu kering krna akan susah dicetak dgn mulus (saya td pake 180ml)..
- Setelah stengah kalis masukkan margarine uleni lagi sampe kalis elastis..
- Cetak dan diamkan sekitar 45 menit sampai mengembang 2x lipat, tergantung suhu ruangan ya..
- Goreng dgn sekali balik, dahulukan yg pertama dicetak ya moms. Setelah matang, angkat dan tiriskan. Apinya kecil saja ya, dan tunggu minyaknya benar-benar panas..
- Hias donat sesuai selera. Sajikan 🤗😍.