Donat Ubi Ungu. Lihat juga resep Donat Ubi Ungu enak lainnya! Resep Donat Ubi Ungu - Siapa sih yang tak mengenal ubi ungu? Ubi ungu yang masuk ke kategori ubi jalar ini merupakan salah satu makanan yang di sukai banyak orang.
Memang ga semenul kalo pake terigu, tp cukup mengobati rasa kangen makan donat.
Donat Ubi empuk dan (kuah siram gula aren) Indrie Lestarie.
Donat ubi ungu sedang ramai dibicarakan nih, Bunda.
You can have Donat Ubi Ungu using 10 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Donat Ubi Ungu
- You need 150 gram of terigu protein tinggi.
- It's 100 gram of terigu protein rendah.
- Prepare 100 gr of ubi ungu di kukus, kupas, haluskan(berat setelah d kukus).
- It's 40 gr of gula pasir.
- Prepare 1 butir of telur.
- You need 1 sdm of susu bubuk (saya skip).
- It's 40 gram of butter (boleh diganti margarin).
- Prepare 1/4 sdt of garam halus.
- It's 1 sdt of ragi instant.
- It's 70-75 ml of susu cair hangat(bisa pakai air hangat).
Kelezatannya pun enggak kalah dengan donat kentang yang biasa kita buat. Nikmati lezat dan nikmatnya sajian donat ubi ungu yang enak. Selain lezat dan lembut sajian kali ini tentu saja sehat. Hal ini dikarenakan kandungan serat dan vitamin serta anti oksidan yang besar yang terdapat dalam ubi ungu akan ampuh dan baik untuk kesehatan anda.
Donat Ubi Ungu step by step
- Siapkan wadah masukkan terigu, ragi, susu bubuk,ubi ungu,gula dan telur. Aduk rata.Tuang susu cair, aduk rata. (Tuang sedikit demi sedikit sampai teksturnya pas) Uleni sampai setengah kalis, masukkan mentega dan garam, Uleni lg sampai kalis Elastis..
- Kalis elastis.
- Bulatkan di wadah, tutup dengan plastik wrap atau kain bersih.Biarkan sampai mengembang 2x lipat dari ukuran sebelumnya. Saya kira2 40 menit. Setelah adonan mengembang 2x lipat, kempeskan, lalu bagi menjadi bbrp buah (saya masing2 40 gram). Berat atau besar bisa disesuaikan selera masing2.
- Bulatkan masing2 adonan, gilas pelan dengan tangan atau rolling pin, lalu lubangi tengahnya dengan spuit. (Saya pakai tangan & tutup botol😁).
- Tutup adonan dengan kain. Diamkan selama 30 menit hingga mengembang..
- Goreng dengan minyak kira2 bisa merendam setengah bagian donat. Ini kunci biar bisa muncul white ring. Goreng dengan sekali balik aja. Pakai api kecil saja yaa.
- Tiriskan dan biarkan sampai dingin. Tinggal dikasih topping atau taburi gula donat aja juga udah enaaaak. Purple ring nya juga keluar😍 empuk bgt😋.
Resep Donat Ubi Ungu - Membuat donat adalah salah satu hal yang menyenangkan yang bisa di lakukan untuk keluarga. Donat sendiri adalah salah satu jenis kue enak yang bisa dibuat dari beberapa bahan. Cara Membuat Donat Ubi Ungu Donat ubi ungu siap Anda nikmat. Apabila diperhatikan proses pembuatan donat ubi ungu snagat mudah sekali untuk dilakukan. Bagi Anda yang ingin menjalankan bisnis donat ubi ungu dapat mencoba membuatnya di rumah seperti langkah-langkah yang disediakan di atas.