Bola-bola Donat.
You can cook Bola-bola Donat using 7 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Bola-bola Donat
- Prepare 200 ml of susu cair.
- You need 1/2 sdt of yeast (fermipan).
- It's 300 gr of tepung terigu (segitiga).
- Prepare 2 butir of telur.
- Prepare 50 gr of mentega (blueband).
- You need 75 gr of gula pasir.
- It's secukupnya of Garam.
Bola-bola Donat instructions
- Campur 200ml susu cair hangat dengan fermipan,aduk sampai rata dan sisihkan hingga mengembang.
- Di wadah lain, campur tepung + gula + telur + mentega + garam aduk rata dengan whisk atau sendok kayu.
- Masukkan susu cair yang sudah mengembang ke adonan tepung dan aduk dengan rata. Ketika sudah rata hasil akhir adonan lembek dan tidak bisa dibentuk..
- Setelah rata, tutup dan biarkan sekitar 15-30 menit.
- Panaskan minyak. Dengan 2 buah sendok ambil adonan,bulatkan dengan sendok dan masukkan ke minyak panas. Goreng hingga keemasan.
- Setelah matang tabur dengan gula halus dan siap dinikmati.
- Beberapa tips tambahan : usahakan susu cair yang digunakan hangat kuku. Jangan terlalu panas agar tidak mempengaruhi kerja fermipan. Dan adonan donat ini memang hasilnya basah dan lembek karena bukan jenis donat yang bisa di cetak tangan atau dipipihkan. Tetapi donat yang sudah digoreng terasa enak dan empuk, cocok untuk disajikan sebagai snack anak-anak di sore hari.