Donat Empuk. Donat empuk dan lembut tanpa ulen tanpa mixer (metode autolysis) Donat ini menjadi favorit saya dan keluarga, berkali-kali membuat selalu ludes tanpa sisa. Donat ini supeerr lembut, empuk dan enak banget. Sangat recommended banget bagi yang tidak suka mengulen adonan donat dalam waktu yang lama.
Meskipun luarnya krispi, tapi dalamnya masih belum matang.
Dia kemudian mengusulkan cara membuat donat empuk dan mengembang dengan membuat lubang di tengah-tengah adonan, sehingga saat bagian luar adonan matang, maka bagian dalam pun juga matang.
Donat empuk, tekstur lembut dong pastinya.
You can have Donat Empuk using 6 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Donat Empuk
- Prepare 1/4 of tepung terigu (aku segitiga biru).
- Prepare 7 sdm of gula pasir.
- You need 1 1/2 sdt of ragi (aku fermipan).
- Prepare 2 of kuning telur ayam.
- You need 200 ml of Susu Cair putih (aku ultra UHT).
- It's 2 sdm of mentega.
Resep donat ini asli hasilnya empuk banget, meskipun bisa dibilang bentuknya belum sempurna tapi rasanya mantep deh. Hasil recook dari mbak Ida Nurmawati, emang anti gagal. Dengan resep yang aku bikin cuman separo aja. Challange #cabeku untuk #paketipaktepung kali ini memberanikan diri bikin do.
Donat Empuk step by step
- Campur bahan kering (tepung, gula, ragi).
- Masukkan kuning telur + susu.
- Mixer atau uleni hingga adonan kalis.
- Setelah kalis, bulatkan adonan kecil kecil sesuai selera. Kemudian diamkan selama 30 menit - 1 jam.
- Setelah mengembang, pipihkan sedikit, lalu bolongin donat dengan jari.
- Kemudian goreng donat dengan api kecil. (Hanya 1x balikan yaa).
- Ini hasilnya, kemudian beri toping sesuai selera yaaa.
- Taraaaa, ini topingankuu (aku pakai coklat colatta di lelehkan + meses + kacang + keju). Donat ini wangiii dan rasanya mirip dunkin, enak, empukk.. ^^.
Lihat juga resep Donat Pisang Empuk enak lainnya! Gambar Donat Empuk Anti Bantet, Tetap Enak di Sampai Besok - @grosirbahankue. Cara Membuat Donat Yang Empuk dan Mengembang Tanpa Kentang. Cara Membuat Donat - Donat merupakan salah satu camilan yang paling banyak digemari anak-anak. Selain memiliki rasa yang manis, donat juga memiliki tekstur yang lembut dan halus sehingga donat goreng menjadi.