Resep: Donat Empuk & Lembut (Metode Autolyses) Yang Enak

Donat Empuk & Lembut (Metode Autolyses). Donat empuk dan lembut tanpa ulen tanpa mixer (metode autolysis) Donat ini menjadi favorit saya dan keluarga, berkali-kali membuat selalu ludes tanpa sisa. Donat ini supeerr lembut, empuk dan enak banget. Sangat recommended banget bagi yang tidak suka mengulen adonan donat dalam waktu yang lama.

Meskipun luarnya krispi, tapi dalamnya masih belum matang. Donat enak, empuk dan manis siap disajikan. Anda bisa mengganti topping dengan keju dan butter cream, kacang dengan coklat leleh atau dengan fondant icing warna warni. You can cook Donat Empuk & Lembut (Metode Autolyses) using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Donat Empuk & Lembut (Metode Autolyses)

1. You need of Bahan A.
2. It's 250 gram of tepung terigu/12 SDM peres.
3. You need 30 gram of gula putih/3 SDM.
4. Prepare 2 of Kuning telur.
5. It's 120 ml of air matang.
6. Prepare of Bahan B.
7. It's 30 gram of Mentega/3 SDM.
8. You need 1/2 SDT of Garam.
9. You need 1,5 SDT of Fermipan.

Semuanya simpel dan gampang kok cara bikinnya. Gambar Donat Empuk Anti Bantet, Tetap Enak di Sampai Besok - @grosirbahankue. Cara Membuat Donat Yang Empuk dan Mengembang Tanpa Kentang. Cara Membuat Donat - Donat merupakan salah satu camilan yang paling banyak digemari anak-anak.

Donat Empuk & Lembut (Metode Autolyses) step by step

1. Siapkan Bahan, gunakan Bahan A dulu, Siapkan tepung terigu, Kuning telur, larutkan gula dlm air, aduk rata menggunakan Spatula atau centong plastik, setelah rata tutup dg Kain bersih atau pres plastik selama 6-8 Jam...
2. Setelah 6 atau 8 jam buka, dan siapkan Mentega, Garam dan Ragi Roti/Fermipan.. Campur menggunakan Spatula, kemudian uleni 5 menit saja sudah kalis, (bila lengket, cuci bersih tangan di Lap kemudian diolesi dg tepung/Minyak Goreng tipis-tipis) Rounding adonan dg tangan/dicubit sedikit dibolak-balik biar permukaan adonan rata, kemudian pindahkan wadah bersih yg diolesi minyak tipis-tipis, tutup kembali selama 30 Menit.. Setelah 30 Menit baru di bentuk...
3. Cara membentuk, bagi-bagi dulu menjadi beberapa bagian, u/ 250 gram tepung dibagi menjadi 15, atau bila ingin ukuran besar dibagi 12.. ambil satu persatu bagian, Rounding dan putar-putar dg bantuan loyang atau meja roti, hingga permukaan rata, lakukan hingga selesai. kemudian taruh dan penyet, untuk lubang tengahnya bisa menggunakan tutup apa saja yg dicuci bersih dan dioles dg tepung.. kemudian diamkan hingga mengembang baru digoreng dg suhu panas Stabil, menggunakan api kecil...
4. Terakhir Donat siap diberi toping sesuai selera, Terimakasih 👍.

Selain memiliki rasa yang manis, donat juga memiliki tekstur yang lembut dan halus sehingga donat goreng menjadi. Donat dengan tekstur lembut memang menggoda selera. Nah, berikut ini cara membuat donat goreng yang lembut dan empuk. Lihat juga resep Donat lembut dan renyah ala Jco enak lainnya! Sebagai salah satu makanan yang sangat digemari oleh berbagai kalangan dengan khas empuk dan lembut pada teksturnya, beragam kreasi cara membuat donat dari bahan, hiasan (topping) dan rasa menjadikan kue donat semakin spesial dan kreatif.