Resep: Donat Empuk Yang Terenak

Donat Empuk. Donat empuk dan lembut tanpa ulen tanpa mixer (metode autolysis) Donat ini menjadi favorit saya dan keluarga, berkali-kali membuat selalu ludes tanpa sisa. Donat ini supeerr lembut, empuk dan enak banget. Sangat recommended banget bagi yang tidak suka mengulen adonan donat dalam waktu yang lama.

Meskipun luarnya krispi, tapi dalamnya masih belum matang. Dia kemudian mengusulkan cara membuat donat empuk dan mengembang dengan membuat lubang di tengah-tengah adonan, sehingga saat bagian luar adonan matang, maka bagian dalam pun juga matang. Donat empuk, tekstur lembut dong pastinya. You can have Donat Empuk using 10 ingredients and 11 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Donat Empuk

1. It's 500 gr of tepung terigu protein tinggi.
2. It's 250 ml of air hangat.
3. It's 6 gr of ragi instan (aku pakai 1bks/12gr).
4. Prepare 5 sdm of gula pasir.
5. Prepare 2 of kuning telur.
6. Prepare 100 gr of margarin dilelehkan, dinginkan.
7. Prepare 1/2 sdt of garam (resep asli ga pake).
8. Prepare of Topping:.
9. You need of Dark cooking chocolate dilelehkan dg margarin.
10. You need of Meises coklat.

Resep donat ini asli hasilnya empuk banget, meskipun bisa dibilang bentuknya belum sempurna tapi rasanya mantep deh. Hasil recook dari mbak Ida Nurmawati, emang anti gagal. Dengan resep yang aku bikin cuman separo aja. Challange #cabeku untuk #paketipaktepung kali ini memberanikan diri bikin do.

Donat Empuk step by step

1. Dalam bowl mixer masukkan air hangat, masukkan gula & ragi. Aduk hingga larut & berbuih.
2. Masukkan tepung terigu, nyalakan mixer speed rendah. Aduk hingga tecampur.
3. Masukkan kuning telur, aduk kembali hingga kalis.
4. Masukkan garam & margarin. Aduk hingga elastis, sampai window pane.
5. Matikan mixer, bulatkan adonan tutup dg serbet basah & diamkan hingga mengembang 2x lipat volume semula.
6. Kempiskan adonan, timbang @50gr.
7. Rounding / bulatkan masing² adonan hingga bulat & mulus permukaannya..
8. Pipihkan & sisihkan, diamkan kembali hingga mengembang.
9. Goreng dlm minyak dg api kecil - sedang, hingga matang.
10. Angkat tiriskan minyaknya.
11. Setelah dingin, celupkan / olesi salah satu sisi donat dg dcc leleh kmdn taburi meises. donat siap dinikmati.

Lihat juga resep Donat Pisang Empuk enak lainnya! Gambar Donat Empuk Anti Bantet, Tetap Enak di Sampai Besok - @grosirbahankue. Cara Membuat Donat Yang Empuk dan Mengembang Tanpa Kentang. Cara Membuat Donat - Donat merupakan salah satu camilan yang paling banyak digemari anak-anak. Selain memiliki rasa yang manis, donat juga memiliki tekstur yang lembut dan halus sehingga donat goreng menjadi.