Resep: Donat ala jco kw ngembang Yang Lezat

Donat ala jco kw ngembang.

You can cook Donat ala jco kw ngembang using 11 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Donat ala jco kw ngembang

1. Prepare 250 gr of terigu protein tinggi (Cakra).
2. It's 2 of kuning telur.
3. It's 35 gr of gula kastor (saya pakai 40gr gula pasir).
4. You need 5 gr of fermipan (saya 6-7gr).
5. You need 1 sachet of Dancow bubuk putih.
6. It's 50 gr of margarin (saya 60-65gr mentega blueband).
7. It's 125 ml of air biasa.
8. You need 1/2 sdt of bread improver (saya skip).
9. It's Sejumput of garam.
10. You need of Kertas roti/plastik yg sudah di potong2.
11. Prepare of Glaze atau toping sesuai selera (bisa pakai gula halus saja).

Donat ala jco kw ngembang step by step

1. Larutkan fermipan dengan air, lalu diamkan tunggu 5 menit.
2. Campurkan semua bahan kecuali margarine/mentega & garam.
3. Tuang sedikit demi sedikit fermipan sambil di uleni sampai setengah kalis.
4. Masukan garam & margarin/blueband sampai tercampur rata dan Kalis (tidak mudah sobek saat si tarik dan tidak lengket di mangkuk) bisa pake mixer speed 3.
5. Siapkan keras roti yg di taburi sedikit terigu atau lbh baik lg pake plastik bening, potong2 menjadi kotak2.
6. Setelah Kalis giling bahan dengan rolling pin sekitar 2cm atau bisa pakai botol beling lalu cetak menggunakan cetakan donat (kebetulan saya tidak punya jadi hanya saya ambil beberapa lalu saya bulat kan dan di tekan sedikit biar agak melebar).
7. Cetak dan letakkan bahandi kertas roti / plastik, letakkan di loyang sampai habis lalu tutup sampai bahan mengembang 2x lipat.
8. Setelah mengembang goreng roti dengan minyak panas (minyak yg di panaskan dengan api yg sangat kecil).
9. Sisihkan dan hidangkan dengan toping atau gula pasir sesuai selera (kalo saya pake glaze tiramisu yg beli di baker* mart).