Resep: Donat empuk ala-ala jco Yang Lezat

Resep: Donat empuk ala-ala jco Yang Lezat

Lezat, Gurih dan Maknyusss.


Donat empuk ala-ala jco.

Donat empuk ala-ala jco You can cook Donat empuk ala-ala jco using 11 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Donat empuk ala-ala jco


  1. It's of Bahan A.
  2. It's of Water roux.
  3. It's 1 sdm of tepung terigu protein tinggi.
  4. You need 60 ml of air.
  5. You need of bahan B.
  6. You need 150 gr of terigu protein tinggi.
  7. Prepare 1/2 sdm of ragi instan.
  8. Prepare 2 sdm of gula pasir.
  9. It's 1 1/2 sdm of margarin.
  10. You need 1 butir of kuning telur.
  11. Prepare secukupnya of Air dingin.

Donat empuk ala-ala jco instructions


  1. Campur bahan A, masak sebentar dengan api kecil. matikan api bila mengental (jgn sampai mendidih ya) sisihkan.
  2. Campur bahan A yang sudah dingin dengan bahan B kecuali margarin, uleni setengah kalis,lalu masukan margarin uleni sampai kalis elastis. diamkan 45menit, tutup kain basah.
  3. Setelah 45 menit, kempiskan adonan, uleni lagi kurleb 5 menit.
  4. Timbang 40gr dan cetak, dapat 9 biji diamkan lagi 20 menit.
  5. Goreng dengan api sedang cenderung kecil, lakukan 1x balik agar donat tdk menyerap banyak minyak.
  6. Sebelum di beri topping, biarkan smpe dingin.
  7. Setelah dingin beri topping sesuai selera. selamat mencoba.