Donat ala jco white Ring.
You can have Donat ala jco white Ring using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Donat ala jco white Ring
- It's 500 gr of tepung protein tinggi.
- You need 6 gr of ragi fermipan/saf instan (saya saf instan).
- You need 5 sdm of gula pasir.
- Prepare 250 ml of air hangat (suam2kuku).
- It's 2 butir of kuning telur.
- Prepare 100 gr of margarin cair/minyak goreng (saya blue band.
- It's 2 sdm of susu bubuk.
- It's of Minyak goreng untuk menggoreng.
- It's of Topping donat (boleh meses/glaze/gula donat).
Donat ala jco white Ring instructions
- Campur ragi+gula+air hangat ke dalam wadah. Diamkan hingga ragi bekerja aktif. Tanda ragi aktif, anak muncul buihnya sekitat 5 menit.
- Dalam wadah terpisah cairkan margarin dg mengukusnya (kukusan di alasi serbet), setelah cair dinginkan..
- Dalam wadah masukan bahan kering, tepung terigu, susu bubuk,kuning telur dan ragi. Aduk perlahan hingga agak tercampur kemudian tuang mentega cair dan aduk kembali hingga kalis (tidak lengket di tangan) Kemudian diamkan kurang lebih 1jam.
- Setelah 1 jam kempiskan adonan lalu bagi masing2 25gr. Diamkan kembali. Kurang lebih 15 menit.
- Ambil adonan satu persatu dan buat lubang di tengah nya kemudian goreng di atas minyak panas dg teflon, jangan di bolak balik. Sekali balik saja krn white ringnya bisa hilang. Siap di hidangkan dan di tabit toping sesuai selera..
- Saya tdk sempat foto stepnya...keluar dari freezer keesokan harinya tetap cantik 😍.