Donat Kampung Lembut Hemat Bahan.
You can have Donat Kampung Lembut Hemat Bahan using 7 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Donat Kampung Lembut Hemat Bahan
- You need 500 gr of tepung terigu (me:cakra).
- It's 120 gr of gula halus / gula pasir.
- Prepare 4 butir of kuning telur.
- You need 11 gr of fermipan.
- You need 2 sdm of margarin.
- You need 200 ml of air.
- You need Sejumput of garam.
Donat Kampung Lembut Hemat Bahan instructions
- Campurkan semua bahan (kecuali margarin dan garam). Tuangkan air sedikit demi sedikit. Uleni hingga setengah kalis..
- Masukkan margarin dan garam, uleni lagi hingga kalis elastis. Kalau pakai mixer kurang lebih 10menit. Kalau manual agak lama yaa..(kalis elastis artinya adonan tidak sobek ketika di lebarkan).
- Setelah itu diamkan dan tutup dengan plastik atau lap bersih, proofing 10 menit..
- Setelah mengembang 2x lipat, kempeskan adonan kemudian amb adonan sesuai selera (bisa ditimbang ya agar donatnya lebih simetris hehe, kalau saya comot aja hehe).
- Cetak adonan atau cukup bulatkan lalu diamkan sebentar sampai mengembang lagi..
- Panaskan minyak (gak perlu banyak, secukupnya aja yaa), masukan donat yang sudah di bentuk (saya bolongin pakai jari saat akan dicemplungin ke minyak). Tunggu kecoklatan. Balik. Angkat (saya pakai sumpit). Tiriskan...
- Taburkan gula halus atau bisa juga diberi topping sesuai selera.. ❤️.